Descripción:
Modelo: AEHC-36 .
Marca Asber.
Capacidad: 18 charolas
Voltaje: 115V. – 60 Hz.
Potencia: 2.0 kW
Medidas (Frente-Fondo-Altura): 644mm x 852mm x 1789mm
Construcción:
- Construcción exterior e interior en aluminio, excepto respaldo.
- Aislamiento de fibra de vidrio en toda la cavidad, 55 mm de espesor.
- Marco de la puerta con aislamiento de poliuretano inyectado de 55 mm de espesor y 40 kg/m³ de densidad, sin CFC.
- Guías con capacidad para 18 o 36 posibles niveles de altura (según modelo).
- Guías fácilmente removibles para su limpieza.
- Puerta abatible con panel acrílico.
- Puerta con dispositivo de cierre automático en apertura de menos de 90° para evitar la pérdida de temperatura.
- Puerta con dispositivo de apertura permanente a 120° para facilitar la carga y descarga de producto.
- Puerta reversible, intercambiable en campo.
- Sellos de puertas fácilmente removibles (sin herramientas).
- Tirador robusto y ergonómico de alta resistencia y de uso rudo.
- Panel porta-mandos totalmente desmontable para un fácil mantenimiento.
- Cumplen con las Normas NSF-7 para la seguridad de productos alimenticios.
Performance:
- Sistema de calefacción mediante resistencias eléctricas independientes para la humedad y para el flujo de aire.
- Controles electromecánicos independientes de humedad y de temperatura, el cual incluye visor digital.
- Temperatura máxima de trabajo: 90 °C.
- Termostato de seguridad (High Limit), el cual garantiza el corte de suministro de energía a 120 °C.
- Bandeja de gran capacidad en acero inoxidable austenítico (no magnético) para módulo de generación de humedad.
- Permiten recibir “charola panadera americana” (26 x 18 pulgadas), no incluidas
