DESCRIPCION:
Características:
*Modelo: AETG-48-EM
*Materiales de construcción: Acero inoxidable.
*Color del equipo: Gris.
*4 quemadores tipo “U”, Placa de 1” de espesor, soldada a sercha perimetral.
Especificaciones Técnicas
Diseño exclusivo, único en su clase, con estructura robusta interior tipo “U” en acero inoxidable, aislada en laterales y en piso para mejorar la eficiencia térmica y reducir la transmisión de calor al exterior.
Superficie de cocinado de 24″ de profundidad.
Bandejas/Charolas recoge-grasa en acero inoxidable, con capacidad para almacenar 7.5 litros, extraíbles para facilitar su limpieza.
Orificio de drenaje incorporado en las bandejas/charolas recoge-grasa, para detección de derrame. Perillas en zamak, robustas, ergonómicas y de alta durabilidad, incluyen mecanismo de fijación con aislamiento para evitar la transmisión de calor.
Construcción
Soportes de quemadores en acero inoxidable.
Tubos de pilotos en acero inoxidable.
Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura.
Paneles porta-mandos en acero inoxidable totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
Anteriores de mesa en acero inoxidable, ancho de
Cerchas perimetrales en acero inoxidable
Canales recoge-grasa en acero inoxidable, embutidos
Diseño estético y modular, apto para espacios reducidos, compatible con las Bases de Chef Refrigeradas (ACBR) y las Bases Neutras (AB).
Performance
Potentes quemadores “U” de última generación y de alta capacidad, fabricados en acero inoxidable, 30.000 BTU/Hora cada uno, controlados por termostatos certificados ANSI/CSA, de 200 °F a 550 °F, colocados cada 12” para una distribución del calor óptima y homogénea.
Placas en cold-rolled de 1” de espesor, soldadas a cercha perimetral en su parte superior.
Pilotos independientes por cada dos quemadores.
Encendido de piloto por chispa.
Válvulas de gas reforzadas, certificadas ANSI/CSA. Tipo de gas: Natural
