Características:
- Fermentadora con generador de vapor para gestionar de modo preciso el proceso de fermentación.
| Capacidad | 12 660×400 | Voltaje | 208-240V 1~ |
| Dimensiones – a x p x a | 860 x 1082 x 798 mm | Frecuencia | 60 Hz |
| Peso | 42 kg | Temperatura máx. | 50 °C |
| Potencia eléctrica | 1.9-2.5 kW | Distancia entre bandejas | 75 mm |
- No incluye accesorios
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